Gyoza no Ohsho - Shibuya Hachiko Entrance

노릇하게 구워낸 교자의 피를 베어 물었을 때 퍼지는 촉촉한 소의 풍미는 부담 없이 들른 날 든든한 식사의 중심이 되어 준다. 시부야하치코구치점에서는 대표 메뉴인 야키교자를 3개나 6개 단위로 편하게 주문할 수 있으며, 마늘을 듬뿍 넣은 교자나 마늘 없이 생강 맛을 살린 교자 같은 선택지도 마련되어 있다. 비법 양념으로 볶아내는 볶음밥과의 궁합도 좋아, 빠르고 든든하게 배를 채우고 싶을 때 제격이다.

평소의 식사에 조금 더 특별함을 더하고 싶을 때는 재료와 양념에 신경을 쓴 '고쿠오(極王)' 시리즈가 눈길을 끈다. 도톰한 연어의 감칠맛에 양상추와 훈제 삼겹살이 어우러진 고쿠오 볶음밥, 흑식초와 진강향초의 깊은 맛을 더한 고쿠오 탕수육, 소고기와 돼지고기 다짐육에 조천고추와 마라유를 가미한 고쿠오 마파두부 등 한 접시마다 개성이 돋보이는 요리들이 갖춰져 있다. 이러한 일품요리에 밥과 국, 교자를 곁들일 수 있는 밥 세트를 추가하면 만족스러운 정식 형태로 차려 먹을 수도 있다.

매장 안에는 카운터석과 테이블석이 있어 혼자 찾는 점심이나 저녁 식사는 물론, 지인과 함께하는 가벼운 식사 자리로도 자연스럽게 어우러진다. 춘권이나 호르몬 된장볶음 같은 작은 접시 요리를 안주 삼아 맥주를 마시거나, 식후에 갓 튀긴 참깨경단과 안닌도후로 식사를 마무리하는 등 그날의 허기진 정도에 따라 자유로운 방식으로 시간을 보낼 수 있다.